野菜、果物、その他の植物には、VC、VE、VBなど、多くの有益な有効成分が含まれています。これらの成分を抽出するには、植物細胞壁を破壊する必要があります。超音波抽出は最も効果的な方法であることが証明されています。超音波プローブを液体中で高速振動させることで、強力なマイクロジェットを発生させ、これが植物細胞壁に連続的に衝突して細胞壁を破壊し、細胞壁内の物質を流出させます。

利点:

1.超音波抽出は低温操作を実現し、抽出された成分が破壊されないことを保証し、生物学的利用能を向上させます。

2. 超音波振動のエネルギーは非常に強力であるため、抽出プロセスにおける溶媒への依存度が低くなります。超音波抽出の溶媒は、水、エタノール、またはこれらの混合物を使用できます。

3.抽出物は高品質、強力な安定性、速い抽出速度、大きな出力を備えています。