野菜、果物、その他の植物には、VC、VE、VB などの有益な有効成分が豊富に含まれています。これらの成分を得るには、植物の細胞壁を破壊する必要があります。超音波抽出が最も効果的な方法であることが証明されています。液体中での超音波プローブの急速な振動により強力なマイクロジェットが生成され、植物の細胞壁に継続的に衝突して細胞壁を破壊し、同時に細胞壁内の物質が流出します。

利点:

1.超音波抽出は低温操作を実現し、抽出された成分が破壊されないことを保証し、生物学的利用能を向上させます。

2.超音波振動のエネルギーは非常に強力であり、抽出プロセスにおける溶媒への依存を軽減します。超音波抽出の溶媒には、水、エタノール、またはその 2 つの混合物を使用できます。

3.抽出物は高品質、強力な安定性、速い抽出速度、そして大きな生産量を備えています。